Mangocremesuppe

Mangocremesuppe

Mangocremesuppe Rezept für 2 Personen Zutaten 1 Banane | 1 reife Mango | 4 EL Apfel-Mango-Mark | 1 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe | 1 EL Curry (mild) | 1 EL Olivenöl | 250 ml Gemüsebrühe | 125 ml Soja-Cuisine (oder Schlagsahne) | 1 TL Rohrzucker | 1...

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Kartoffelsalat & Taboulé

Kartoffelsalat & Taboulé

Kartoffelsalat & Taboulé Rezept für 2 Personen Hinweis Die Salate bereits morgens zubereiten, da sie gut durchziehen müssen. Zutaten Kartoffelsalat 500 g Kartoffeln, fk | 1 Päckchen Soja-Cuisine | 2 EL Rapsöl | 1 ½ EL Apfelessig | 1 TL Senf...

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Drei-Käse-Penne

Drei-Käse-Penne

Drei-Käse-Penne Rezept für 2 Personen Zutaten 250 g Penne | 2 EL Pinienkerne | ½ Bund Lauchzwiebeln | 1 EL Butter | 1 kleine Zwiebel | 50 g Gorgonzola | 75 ml Sahne | ¼ TL Chilipulver | 75 g Peccorino Romano, gerieben | 75 g Gruyere, gerieben |...

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Sahnewirsing mit Räuchertofu

Sahnewirsing mit Räuchertofu

Sahnewirsing mit Räuchertofu Rezept für 2 Personen Zutaten 500 g Kartoffeln, fk | ½ Wirsing | 1 Zwiebel | 100 g Räuchertofu | 50 g vegetarisches Schmalz | 150 ml Gemüsebrühe | 150 ml Reiscuisine | Kräutersalz | Pfeffer | Rohrzucker | 150 g...

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Kürbiseintopf

Kürbiseintopf

Kürbiseintopf Rezept für 2 Personen Zutaten 1 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, fein gehackt, 1 Karotte, fein gewürfelt, ¼ l Wasser, 1 EL Tomatenmark, ¼ TL Thymian, 1 Lorbeerblatt, 200 g stückige Tomaten (Dose), 1 kleiner Hokkaido, grob gewürfelt, 200 g...

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Buntes Wokgemüse

Buntes Wokgemüse

Buntes Wokgemüse Rezept für 2 Personen Zutaten 300 g Gemüse (z.B. Möhren, Brokkoli, Zucchini, Paprika) | 1 Frühlingszwiebel | 2 EL geröstete, gesalzene Erdnüsse | 1  Knoblauchzehe | 2 EL Sojasauce | 2 EL Sweet-Chili-Sauce | 2 TL Öl | ½ Paket...

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Wirsing-Gratin

Wirsing-Gratin

Wirsing-Gratin Rezept für 2 Personen Zutaten 200 g Naturreis | 1 kleiner Wirsing (ca. 400 g) | 150 g Butter | ½ TL Salbei | ¼ TL Muskatnuss | 40 ml Wasser | 1 TL Öl | 1 TL Kräutersalz | ¼ TL Pfeffer | 150 g frische Champignons, in Scheiben | 75...

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Zucchinischiffchen mit Quinoa

Zucchinischiffchen mit Quinoa

Zucchinischiffchen mit Quinoa Rezept für 2 Personen Zutaten 100 g Quinoa | 300 ml Gemüsebrühe | 3 mittelgroße Zucchini | 1 Möhre | 1 gelbe Paprika | 1 Bd glatte Petersilie | 1 EL Olivenöl | Salz und Pfeffer | 50 g mittelalter Gouda...

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Wethmarer Spargelsalat

Wethmarer Spargelsalat

Wethmarer Spargelsalat Rezept für 2 Personen als Hauptspeise oder 4 Personen als Beilage Zutaten 1 kg weißer Spargel Olivenöl hellem Balsamicoessig etwas Senf Kräutersalz 3-4 Eier Bärlauch, Schnittlauch oder Lauchzwiebeln (je nach...

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