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Der Lachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und
irischen Küste heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks
und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür dass der Fisch zartes fast
fettfreies Fleisch hat.
BIO-LACHS, Meersalz, Buchenholzrauch.
Allergene
Fisch
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 860 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 206 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | Wechsler Feinfisch GmbH Wildweg/ Gewerbegebiet6, 50374 Erftstadt- Friesheim |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland,Irland |
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.