Unsere Rinder-Hüftsteaks werden aus dem Teil des Tieres geschnitten, der für seine Magerheit und Zartheit bekannt ist. Jedes Stück zeichnet sich durch sein einzigartiges Fleischaroma aus, das besonders beim Grillen oder Braten zur Geltung kommt. Wir wissen, dass Genauigkeit in der Küche wichtig ist. Daher werden unsere Steaks möglichst nahe an der angegebenen Gewichtsklasse geschnitten. Da eine grammgenaue Abwägung nicht immer möglich ist, wird jedes Steak individuell zugeschnitten, um höchste Qualität zu gewährleisten. Durch diese präzise Handarbeit vermeiden wir Verschnitt und sorgen dafür, dass du genau das bekommen, was du bezahlst.