Samenfeste Sorten bereichern nicht nur die ökologische Landwirtschaft, sondern auch deinen eigenen Garten! Du musst sie nur ein Mal kaufen und kannst die wiedergewonnen Samen für die Aussaat im nächsten Jahr wiederverwenden.
Die Pflanzen lernen so, sich langfristig an ihren Standort anzupassen und mit sich verändernden Umwelteinflüssen umzugehen, da sie ihr Wissen an die nächste Generation weitergeben. Ohne Einsatz von Pestiziden oder Gentechnik führt dieser Kreislauf des Lebens dazu, dass sie von Generation zu Generation robuster werden. Im starken Kontrast dazu stehen hybride Sorten, wie sie inzwischen auf den meisten Feldern angebaut werden. Die Pflanzen werden nur nach Eigenschaften wie Aroma oder Aussehen gezüchtet, sodass am Ende nur noch die „perfekten“ Pflanzen im Supermarktregal liegen. Dabei fehlt es ihnen an Nährstoffen, Geschmack und vielen anderen wertvollen Pflanzenstoffen.
Neue gentechnische Verfahren versprechen außerdem, Pflanzen klimaresistenter zu machen, indem sie je ein bestimmtes Gen der Pflanze beeinflussen können. Wertvolle pflanzliche Eigenschaften bestehen jedoch aus einem komplexen Zusammenspiel vieler genetischer Faktoren, die Gentechnik nicht kopieren kann. Sowohl die Züchtung hybrider Sorten als auch gentechnische Eingriffe sorgen dafür, dass wir eine vielfältige natürliche Lebensmittelversorgung verlieren. Denn eine große Vielfalt an samenfesten Sorten führt zu einem großen Genpool sowie mehr Biodiversität und hilft dabei, mehr robuste Sorten hervorzubringen.
Mit der Wahl von Bio-Lebensmitteln aus samenfesten Sorten unterstützt du Landwirtinnen, die diese Sorten anbauen und weiterentwickeln. So trägst du dazu bei, ihre Vielfalt zu erhalten und mehr Abwechslung auf unsere Teller zu bringen. Und das geht in deinem eigenen Garten weiter! Wenn du nämlich jetzt zum Start der Saatgut-Saison vor der Entscheidung stehst, was in deinem Garten, Gewächshaus oder Balkon wachsen soll, greifst du am besten zu samenfestem Saatgut – zum Beispiel von Bingenheimer. So kannst du auch als Hobbygärtnerin samenfeste Sorten in deinem eigenen Bio-Beet anbauen und dazu beitragen, ihre Sortenvielfalt zu bewahren. Egal, ob du dein eigenes buntes Blumenparadies, einen aromatischen Kräutergarten oder ein ertragreiches Gemüsebeet erschaffen willst, bei über 500 samenfesten Sorten ist sicher das Richtige für dich dabei.
Die Saison zur Anzucht hat übrigens schon begonnen! Milde Temperaturen und wärmende Sonnenstrahlen vermissen wir zwar noch, aber drinnen auf der Fensterbank wollen Sorten wie Chili oder Paprika bereits jetzt gesät werden. Hier kannst du dich informieren, womit du die Anzucht schon starten kannst. Das samenfeste Saatgut von Bingenheimer bekommst du dann in deinem SuperBioMarkt. Viel Spaß beim Gärtnern!
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.