Samenfeste Sorten gehören nicht nur zur ökologischen Landwirtschaft, sondern auch zu einem nachhaltigen Garten fest dazu! Du musst sie nur ein Mal kaufen und kannst die wiedergewonnen Samen für die Aussaat im nächsten Jahr wiederverwenden.

Die Pflanzen lernen so, sich langfristig an ihren Standort anzupassen und mit sich verändernden Umwelteinflüssen umzugehen, da sie ihr Wissen an die nächste Generation weitergeben. Ohne Einsatz von Pestiziden oder Gentechnik führt dieser Kreislauf des Lebens dazu, dass sie von Generation zu Generation robuster werden. Im starken Kontrast dazu stehen hybride Sorten, wie sie inzwischen auf den meisten Feldern angebaut werden. Die Pflanzen werden nur nach Eigenschaften wie Aroma oder Aussehen gezüchtet, sodass am Ende nur noch die „perfekten“ Pflanzen im Supermarktregal liegen. Dabei fehlt es ihnen an Nährstoffen, Geschmack und vielen anderen wertvollen Pflanzenstoffen.

Neue gentechnische Verfahren versprechen außerdem, Pflanzen klimaresistenter zu machen, indem sie je ein bestimmtes Gen der Pflanze beeinflussen können. Wertvolle pflanzliche Eigenschaften bestehen jedoch aus einem komplexen Zusammenspiel vieler genetischer Faktoren, die Gentechnik nicht kopieren kann. Sowohl die Züchtung hybrider Sorten als auch gentechnische Eingriffe sorgen dafür, dass wir eine vielfältige natürliche Lebensmittelversorgung verlieren. Denn nur eine große Vielfalt an samenfesten Sorten führt zu einem großen Genpool sowie mehr Biodiversität und hilft dabei, mehr robuste Sorten hervorzubringen.

Mit jeder Entscheidung für Bio-Lebensmittel trägst du dazu bei, den Erhalt samenfester Sorten zu unterstützen und die Zukunft auf unseren Tellern ein wenig bunter zu machen. Und das geht in deinem eigenen Garten weiter! Wenn du nämlich jetzt zum Start der Saatgut-Saison vor der Entscheidung stehst, was in deinem Garten, Gewächshaus oder Balkon wachsen soll, greifst du am besten zu samenfestem Saatgut – zum Beispiel von Bingenheimer. So kannst du in deinem eigenen Bio-Beet auch als Hobbygärtnerin zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Egal, ob du dein eigenes buntes Blumenparadies, einen aromatischen Kräutergarten oder ein ertragreiches Gemüsebeet erschaffen willst, bei über 500 samenfesten Sorten ist sicher das Richtige für dich dabei.

Die Saison zur Anzucht hat übrigens schon begonnen! Milde Temperaturen und wärmende Sonnenstrahlen vermissen wir zwar noch, aber drinnen auf der Fensterbank wollen Sorten wie Chili oder Paprika bereits jetzt gesät werden. Hier kannst du dich informieren, womit du die Anzucht schon starten kannst. Das samenfeste Saatgut von Bingenheimer bekommst du dann in deinem SuperBioMarkt. Viel Spaß beim Gärtnern!