Wildschweinrücken ohne Knochen

Gewicht ca: 500 g

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ab 38,45 

76,90 €/kg

Beschreibung

Das feine Fleisch aus dem Rücken-Muskel des Wildschweins ist sehr fettarm. Man
kann ihn im Ganzen verarbeiten, aber auch zu feinen, dünnen Schnitzeln
schneiden, die besonders gut für die schnelle Zubereitung genutzt werden
können.

Zubereitungshinweis

Der Wildschweinrücken ist sehr gut zum Kurzbraten, aber auch zum schmoren in einer feinen würzigen Sauce geeignet. Ihr könnt es universell würzen, als Schnitzel panieren oder für Geschnetzeltes aufschneiden. Es eignet sich hervorragend für Schnitzel Wiener-Art, fein gewürzt und paniert in Butter sanft gebraten. Das gelingt immer und ist nicht aufwendig. Unsere absolute Empfehlung!

Zutaten

Wildschweinfleisch

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 646 kJ
Brennwert kcal 154 kcal
Fett 8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 0 g

Zusätzliche Informationen

Lebensmittelunternehmer

Biofleisch NRW e.G. Westenhellweg110, 59192 Bergkamen

Herkunftsort

Deutschland

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