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Dieses magere Fleisch der Wildschweinkeule ist sehr aromatisch und
geschmacksintensiv. Es stammt von Tieren aus der Natur und nicht aus
Gatterhaltung, sodaß die Tiere ihren normalen Gewohnheiten und Ansprüchen
gemäß aufwachsen.
Dieses zarte und sehr magere Fleisch ist dünn geschnitten ideal zum Kurzbraten geeignet. Es benötigt nicht viele Gewürze, ein wenig grobkörniges Salz und ein schöner Pfeffer direkt nach dem Braten machen diese Steaks zu einem Hochgenuß für jeden Steakliebhaber!
Schwarzwild
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 473 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 113 kcal |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | Biofleisch NRW e.G. Westenhellweg110, 59192 Bergkamen |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.