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Der Schweine-Nacken hat eine leicht durchwachsene Struktur und stammt aus dem
Nacken oder Kamm des Schweines.
Diese Fleisch-Stück wird aufgrund seiner feinen Marmorierung gerne als Braten zubereitet, da es wunderbar saftig bleibt.
Schweinefleisch*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 706 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 169 kcal |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | Biofleisch NRW e.G. Westenhellweg110, 59192 Bergkamen |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.