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Das Filet ist das zarteste und edelste Teilstück des Rindes. Es ist
unvergleichlich zart und mild im Geschmack, was es seinen feinen Fasern und
dem geringen Fettanteil zu verdanken hat. Auch die hochwertige Haltung in Form
der artgerechten Fütterung und Aufzucht der Tiere, die einen Verzichten auf
den Einsatz von Antibiotika, künstliche Wachstumsförderer und gentechnisch
verändertem Futter bedeutet, sowie die sorgfältige Verarbeitung sorgen dafür,
dass das Filet besonders zart und aromatisch ist.
Ob als zarte Filet-Steaks geschnitten kurz gebraten oder im Ganzen zubereitet als festlicher Braten - es wird ein wahrer Genuss.
Rindfleisch*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 465 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 111 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | Biofleisch NRW e.G. Westenhellweg110, 59192 Bergkamen |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.