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Ob gebraten, geschmort oder gegrillt – unsere Bio-Lammkeule lässt sich
vielseitig zubereiten. Dabei sorgt der Knochen dafür, dass das Fleisch
besonders saftig bleibt. Er entfaltet bei der Zubereitung außerdem einen
leicht nussigen, aromatischen Geschmack. Ihre Aromen entfaltet die Lammkeule
am Besten in Kombination mit Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl oder
mediterranen Kräutern. Dazu passen Kartoffeln und anderes Gemüse.
Unsere Lammkeule schmeckt hervorragend als Braten aus dem Ofen. Auch als Schmorgericht mit Zwiebeln, Karotten und Lauch, verfeinert mit Thymian und Rosmarin, abgelöscht mit Brühe und Rotwein ein wahrer Genuss.
Lammfleisch*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 980 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 234 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | Biofleisch NRW e.G. Westenhellweg110, 59192 Bergkamen |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.