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Kasseler Lachs Braten ist ein besonders feines Stück gepökeltes und leicht
geräuchertes Schweinefleisch aus dem Rücken des Schweins. Es ist mager,
zart und saftig, mit einem charakteristischen, mild-würzigen Geschmack.
Schweinerücken* 100%, Kochsalz, Gemüsesaft*, Dextrose*,
Acerolakirsche*, Ascorbat, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 548 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 131 kcal |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | Biofleisch NRW e.G. Westenhellweg110, 59192 Bergkamen |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.