Rhabarbersalat

Rhabarbersalat

Rhabarbersalat Rezept für zwei Portionen Zutaten: 300 Gramm Salat | 200 Gramm Rhabarber | 3 EL Öl | 100 Gramm Feta | 80 Gramm Walnüsse | 50 Gramm Rosinen Zubereitung: Zuerst die Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Dann den Rhabarber...

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Sommersalat

Sommersalat

Fruchtiger Sommersalat Rezept für 2 Personen Zutaten: ½ Grapefruit | 150 g Blaubeeren  | 3 EL Balsamicoessig  | 2 EL Olivenöl  | 250 g Wassermelone | 50 g Feta | 150 g gemischter Salat | 10 Garnelen | 2 EL Rapsöl | Salz und Pfeffer  ...

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Rucola-Avocado Salat

Rucola-Avocado Salat

Rucola-Avocado Salat Rezept für 4 Personen Zutaten: 200 g Rucola | 250 g Tomaten | 4 EL Olivenöl | 2 EL Zitronensaft | 1 EL Weißweinessig | ½ TL Zucker | ½ TL Salz | 1 Löffel mittelscharfer Senf | 1 reife Avocado | 50 g Oliven   Zubereitung...

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Nizza-Salat mit French Dressing

Nizza-Salat mit French Dressing

Leichter Nizza-Salat mit French Dressing Rezept für 4 Personen Zutaten: für das Dressing 6 EL Olivenöl | 2 EL Balsamico | 1 TL Dijonsenf | ½ Knoblauchzehe | Salz und Pfeffer für den Salat 3 Eier | 1 Dose Thunfisch | 1  kleine Gemüsezwiebel | 200...

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Hafer-Dinkelbrot-Suppe

Hafer-Dinkelbrot-Suppe

Dinkelbrot-Suppe Rezept für 4 Personen   Zutaten: 100 g Hafer-Dinkelbrot vom Steinofenbäcker| 60 g Butter | 1 Zwiebel | 1 EL Mehl | 1 l Gemüsebrühe | 100 ml Sahne | 200 ml Weißwein | wahlweise klein geschnittenes Gemüse als Suppengrün| Salz...

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Spaghetti-Salat

Spaghetti-Salat

Schneller Spaghetti-Salat Rezept für 6-7 Portionen   Zutaten: 500 g Spaghetti | Olivenöl | Balsamico | ca. 250 kleine Tomaten | 50 g Pinienkerne | Salz und Pfeffer | 2-3 Stängel Basilikum | nach Bedarf etwas Mozzarella, Parmesan, Rucola oder...

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Bunte Antipasti

Bunte Antipasti

Bunte Antipasti Rezept für 4 Personen   Zutaten: Olivenöl | 4 Knoblauchzehen | 4 EL Kräuter, italienisch, getrocknet | 1 EL Steinpilzpulver | Salz und Pfeffer | 200 g Tomaten (Sorte nach Belieben) | 2 Paprikaschoten, rot und gelb | 1...

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Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika Rezept für 4 Personen   Zutaten: 8 Paprikaschoten, rote oder gelbe Spitzpaprika | 200 g Schafskäse | 200 g Frischkäse mit Kräutern | 3 Knoblauchzehen | 5 Blätter Basilikum | 1 Zwiebel | 3 TL Salz | 1 EL Zucker oder...

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Asiatische Erdnusssauce

Asiatische Erdnusssauce

Asiatische Erdnusssauce Rezept für 4 Portionen   Zutaten: 65 g Erdnusscreme mit Stückchen | 2 EL Sojasauce | 2 EL Ahornsirup | 2 EL Reisessig | 1 EL Sesamöl | 1 große Zehe Knoblauch | 1 TL frischer Ingwer | Saft von 1 Limette | Pfeffer &...

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Kichererbsen-Salat

Kichererbsen-Salat

Kichererbsen-Salat Rezept für 2 Personen   Zutaten: 120 g Kichererbsen (Glas) | 1 große Bio-Orange | 4 Frühlingszwiebeln | 250 g Fleischtomaten | 30 g Oliven (in Wasserlake eingelegt) | 1 Knoblauchzehe | 2 EL Petersilie | 2 EL Weißweinessig...

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Mango-Rucola-Salat

Mango-Rucola-Salat

Mango-Rucola-Salat Rezept für 2 Personen   Zutaten: 1 reife Mango | 1 EL Limettensaft | 1 EL Zitronensaft | 4 EL Olivenöl | 50 ml Wasser | Salz | Zucker | ½ Bund Rucola | ½ rote Zwiebel | 40 g Sonnenblumenkerne | 1 Jalapeno | 125 g...

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