Bombay-Curry

Bombay-Curry

Bombay-Curry Rezept für 2 Personen Zutaten 500 g Rindergulasch | 1 Zwiebel, gehackt | 1 Knoblauchzehe | 1 roter Chili, fein gehackt | ¼ TL Ingwer, fein gerieben | ½ TL Kurkuma | ½ TL Kümmel, gemahlen | 1 TL frischer Koriander, fein gehackt | 1...

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Auberginen-Hackfleisch-Türmchen

Auberginen-Hackfleisch-Türmchen

Auberginen-Hackfleisch-Türmchen Rezept für 2 Personen Zutaten 1 Aubergine | 100 g Rinderhackfleisch | Bratöl | 1 Knoblauchzehe | Kräutersalz | Pfeffer | 1 TL italienische Kräuter | 50 g Parmesan, gerieben Dazu: frisches Baguette Unsere...

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Curry-Taschen

Curry-Taschen

Curry-Taschen Rezept für 2 Personen Zutaten 175 g Rinderhackfleisch | Kräutersalz | Pfeffer | ½ TL Curry | 2 EL Tomatenmark | 1 EL Petersilie | 3 Blätterteigplatten | 1 Ei | 1 EL Milch Unsere Bierempfehlung Das Dinkel von Neumarkter Lammsbräu...

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Grünkohl mit Bratkartoffeln

Grünkohl mit Bratkartoffeln

Grünkohl mit Bratkartoffeln Rezept für 4 Personen Zutaten 2 Mettwürste, eingestochen | 4 Scheiben Kasseler | 300 ml Gemüsebrühe | 2 Zwiebeln, gehackt | 5 EL Schweineschmalz | 1 kg Grünkohl, TK oder frisch | 1 TL Rohrzucker | 70 g Hafergrütze |...

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Gegrillte Spareribs

Gegrillte Spareribs

Gegrillte Spareribs Rezept für 4 Personen Zutaten 1,5 kg Spareribs | 4 EL Bratöl | 1 Zwiebel, fein gehackt | 2 Knoblauchzehen, gepresst | 5 EL Rohrohrzucker | 250 ml Tomatenketchup | 150 ml Apfelessig | 100 ml Wasser | 1½ EL Mittelscharfer Senf...

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Kohlrouladen

Kohlrouladen

Kohlrouladen Rezept für 2 Personen Zutaten 50 g Jasmin Reis | 1 kleiner Weißkohl | 200 g Hackfleisch, gemischt | 1 Zwiebel, fein gehackt | ½ Bund Petersilie, fein gehackt | 1 TL Senf | Kräutersalz | Schwarzer Pfeffer | Paprikapulver | 200 g...

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Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe Rezept für 2 Personen Zutaten Bratöl | 250 g Rindergulasch | Kräutersalz und Pfeffer | 1 Zwiebel, fein gewürfelt | 1 Knoblauchzehe, gepresst | 500 ml Rinderbrühe | 1 Möhre | 2 Tomaten | 1 rote Paprika | ½ TL Chili-Flocken | ¼ TL...

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Putenrollbraten

Putenrollbraten

Putenrollbraten Rezept für 2 Personen Zutaten ½ Stange Lauch | 1 Möhre | 400 g Putenbrust | 125 g Ricotta | 1 Ei | 100 g Rinderhackfleisch | Kräutersalz | Pfeffer | 1 TL Paprikapulver | 1 Paprika | 1 Pastinake | 150 g Zwiebeln | 250 g...

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Rinderbraten mit Cranberryfüllung

Rinderbraten mit Cranberryfüllung

Rinderbraten mit Cranberryfüllung Rezept für 2 Personen Zutaten Für die Füllung: 20 g Butter (Zimmertemperatur) | 50 g Paniermehl | 60 g Cranberries (oder Preiselbeeren) | 15 g Rosinen | 1 TL Zitronenschale, frisch gerieben | 1 TL Orangenschale...

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Lamm im Kräutermantel

Lamm im Kräutermantel

Lamm im Kräutermantel Rezept für 2 Personen Zutaten 1 Knoblauchzehe, gepresst | ½ TL Kräuter der Provence | 1 TL Rosmarin, getrocknet | 2 TL Honig | 2 TL Senf, mittelscharf | 3 EL Bärlauch Pesto | 3 EL Olivenöl | Salz und Pfeffer | 500 g...

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Hähnchen auf geschmorten Tomaten

Hähnchen auf geschmorten Tomaten

Hähnchen auf geschmorten Tomaten Rezept für 2 Personen Zutaten 1 EL Olivenöl | 4 Hähnchenschenkel | 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten | 1 Knoblauchzehe, fein gehackt | ½ Dose stückige Tomaten | 1 TL getrocknetes Basilikum | 1 TL Pesto Rosso |...

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Rindermedaillons mit Parmesanhaube

Rindermedaillons mit Parmesanhaube

Rindermedaillons mit Parmesanhaube Rezept für 2 Personen Zutaten 20 g Pinienkerne | 200 g grüne Bohnen | 50 g Zwiebeln, fein gewürfelt | 1 Knoblauchzehe, fein gehackt | 4 EL Olivenöl | 50 g getrocknete Tomaten in Öl, gewürfelt | 125 g Basilikum...

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