Noch fehlen ein paar warme Tage und Sonnenstrahlen… Bevor es also mit den besten Erdbeeren von heimischen Feldern los geht, halten wir seit dieser Woche leckere und natürlich 100%-Bio-Erdbeeren aus Spanien für dich vorrätig. Seit 2001 werden auf dem Betrieb von Juan Maria Rodriguez in Almonte verschiedene Sorten Beeren angebaut, vor allem Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren. Seit 2012 sind diese Naturland zertifiziert. Der Familienbetrieb befindet sich angrenzend an den Naturpark „Parque Nacional de Doñana“. Durch die anhaltende Dürre und Niederschlagsmangel der letzten Jahre, bangen viele Betriebe zunehmend um ihre Beerenobst-Bestände. Diese sind eine wichtige Einkommensquelle für die Menschen der Region. Die Wasserknappheit ist eine große Herausforderung. Deshalb ist unsere bioladen*Partnerin Demonstrationsbetrieb beim Projekt „LIFE4DOÑANA“.

Das Ziel der Projekte und Projektpartnerinnen ist die effiziente Nutzung von Wasser in der Landwirtschaft: 1) Effizientes und Bedarfsgesteuertes Bewässerungssystem. 2) Wasserwiederverwendung durch Entwässerungsnetz. 3) Berechnung des gesamten Wasserverbrauchs im Produktlebenszyklus (der sogenannte „Wasserfußabdruck“). 4) Fort- und Weiterbildungsangebote für Landwirtinnen zur Förderung der Effizienz der Bewässerung und Verbesserung der Rentabilität. Juan Maria möchte mit der Arbeit gesundes und qualitativ hochwertiges Obst erzeugen und gleichzeitig eine solide und sozial gerechte Landwirtschaft fördern. Er und seine Mitarbeiterinnen arbeiten sehr sorgsam und legen größten Wert auf die optimale Qualität ihrer Früchte. Zusammen arbeiten sie täglich für ihr Projekt, ein gesundes Leben zu führen, um ihren Kindern ein gutes Vorbild zu sein.

Wir haben für dich nochmal alles Wissenswert zu Bio-Beeren von Bayas de Donana zusammengestellt..

Zusätzlich kannst du dich mit einem ersten Rezept für ein leckeres Erdbeer-Cantuccini-Tiramisu auf die Erdbeersaison einstimmen.