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Unser Tafelspitz vom Rind ist ein Premiumstück, geschnitten aus der Spitze des
Schwanzstücks, das an die Hüfte ansetzt. Eine dünne Fettschicht verleiht
diesem Stück Fleisch einen vollmundigen, herzhaften Geschmack und das Fehlen
von Sehnen macht es besonders zart. Ein besonderer Genuss mit geschmacklicher
Tiefe für besondere Anlässe.
Für eine herzhafte klassische Rindersuppe als Vorspeise wird der Tafelspitz nicht kalt aufgesetzt, sondern in heißes Wasser gegeben, damit sich die Poren schnell schließen und das Fleisch saftig bleibt. Aber auch geschmort nach kurzem scharfen Anbraten und servieret z.B. mit einer Meerrettichsauce ist der Tafelspitz ein wahrer Festtagsschmaus!
Rindfleisch*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 699 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 167 kcal |
| Fett | 9,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelunternehmer | Biofleisch NRW e.G. Westenhellweg110, 59192 Bergkamen |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
Die SuperBioMarkt AG gehört als Anbieter ökologisch angebauter und hergestellter Produkte zu den ältesten Naturkostunternehmen in Deutschland. Zertifiziert durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, dokumentiert durch die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039.