„Das sind doch die mit den Brotaufstrichen oder?“ Ja, genau! Als Marktführer bei veganen und vegetarischen Brotaufstrichen konnte die Zwergenwiese sich in der Bio-Branche einen Namen machen. Aber der Bio-Pionier aus dem hohen Norden Deutschlands kann noch mehr. Egal ob Fruchtaufstriche mit 70 % Fruchtanteil, feine Senfsorten, fruchtige Tomatensaucen, Fertiggerichte mit hohem Gemüse-Anteil oder vegane Mayonnaise und Remoulade. Das Angebot an Leckereien im Glas mit den gelben Deckelchen reicht mit mehr als 150 verschiedenen Produkten weit über die bekannte pflanzliche Schmalz-Alternative „Zwiebel Schmelz“ hinaus.

Made in Silberstedt

Bei der Zwergenwiese befindet sich alles unter einem Hut (bzw. unter einer roten Mütze). So sitzt die Entwicklungsküche direkt neben der Produktionsstätte und der strengen Qualitätssicherung. Im Obergeschoss des Zwergen-Quartiers schreibt der Vertrieb „Kundenservice“ groß, eine Etage darunter bezieht der Einkauf nur die besten Bio-Rohstoffe und wenige Fußmeter entfernt erreicht man bereits das Lager mit seiner Fülle an Leckereien. Um ein optimales Produkt zu garantieren, hat sich die Zwergenwiese dazu entschieden, alle Produkte selbst in Silberstedt zu produzieren und zu vermarkten. Das sorgt für eine direkte und unkomplizierte Kommunikation, Nähe zum Produkt und Kontrollen ohne Umwege. Damit am Ende des Tages der gewohnte und beliebte Geschmack im Glas den Weg in die SuperBioMarkt-Regale finden kann.

Regionalitäts-Liebe

Doch was macht die Zwergenwiese nun so besonders? Das große Herzensthema ist und bleibt „Regionalität“. Denn wieso sollen Bio-Rohstoffe weite Wege in Kauf nehmen, wenn das Gute so nah liegt? Aus diesem Grund unterstützt die Zwergenwiese seit vielen Jahren eine große Anzahl an regionalen Anbau-Projekten. Sonnenblumenkerne und Senfsaat aus Süddeutschland, Rote Bete und Möhren aus Dithmarschen in Schleswig-Holstein, Erdbeeren und Sanddorn aus Norddeutschland, Äpfel aus dem alten Land bei Hamburg, Süßlupinen aus Mecklenburg-Vorpommern, Meerrettich aus Franken… Kurze Wege, faire Bezahlung auf allen Ebenen, Partnerschaften auf Augenhöhe, Erhalt der Sortenvielfalt und Stärkung des deutschen Bio-Landbaus – die Zwergenwiese liebt Zutaten aus der Heimat.