Liebe Kundinnen und Kunden,
auf dem Deichkäse klein, Charge 592 mit MHD 28.12.2024, wurden durch mikroskopische Analytik in einer routinemäßigen Kontrolle unerwünschte Oberflächenschimmel festgestellt.
Der Hersteller ruft den Käse vorsorglich zurück und bittet Sie den Käse zu entsorgen, sofern er ein entsprechendes Schimmelwachstum zeigt. Eine Toxinbildung konnte bisher nicht nachgewiesen werden.
Der Hersteller bedauert die Unannehmlichkeiten.
Produktdaten:
Hersteller: Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Name: Deichkäse klein
Charge: 592
MHD: 28.12.2024
Nettogewicht: ca. 650 g pro Laib
Weitere Merkmale: Rohmilchkäse mit Naturrinde
* Um die Gleichstellung aller Geschlechter zu berücksichtigen, wird im Text (wenn das Geschlecht nicht eindeutig ist) die weibliche Form gewählt. Gleichwohl beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.
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