Gemüse mit Mandelsauce
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
6 EL Rapunzel Mandelmus | 200 ml Wasser | 3 EL Sojasauce hell | etwas Schnittlauch, geschnitten | Rapunzel Meersalz | Pfeffer | 1 kg gemischtes Gemüse (Lauch, Möhren, Tomaten, Zwiebeln od. Pastinaken) | 300 g Rapunzel Basmati Reis natur
Zubereitung:
Das Mandelmus mit Wasser und Sojasauce in einem Topf verrühren und erwärmen. Mit Schnittlauch verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse dünsten und Mandelsauce darüber geben. Als Beilage Basmati Reis nach Verpackungsanweisung zubereiten.