Chiemgauer Naturfleisch
Umgeben von einer sehr schönen Gegend mit Bergen, Seen und Schlössern und in einer traditionsreichen Kulturlandschaft, sieht es die Chiemgauer Naturfleisch GmbH als Aufgabe an, diese Schönheit zu achten und zu erhalten. Die ökologische Landwirtschaft ist die zeitgemäße Form, die Fruchtbarkeit der Erde mit einer vielfältigen Pflanzengemeinschaft zu erhalten und einen ehrfurchtsvollen Umgang mit den anvertrauten Tieren zu pflegen. Die biologische Wirtschaftsweise ermöglicht ein Miteinander von Natur und Kulturlandschaft. Deshalb verarbeitet Chiemgauer Naturfleisch nur Tiere von anerkannten Bio-Bauern.
„Eine gesunde Umwelt mit ökologischer Landwirtschaft ist notwendig für den Erhalt der natürlichen Ressourcen für unsere Kinder. Gesunde Lebensmittel werden immer wichtiger für immer mehr Menschen. Flüsse, Seen und Berge, Wiesen, Wälder und Felder sollen in ihrer echten Kraft wieder Heimat und Erholung sein. Wir von Chiemgauer Naturfleisch freuen uns, an dieser Zukunft mitzuarbeiten.“
Aus den Tieren der Bio-Bauern werden in handwerklicher Meistertradition hervorragende Produkte hergestellt in unverfälschter natürlicher Qualität. Der Weg vom Bauernhof über die Verarbeitung, Verpackung und Verteilung zählt zu den Aufgaben der Chiemgauer Naturfleisch GmbH. Gut gereiftes Fleisch, natürlich verarbeitete Würste und Schinken sowie geschmackvolle Fertigprodukte sind im eigenen Sortiment entstanden. In der Herstellung werden viele traditionelle Methoden angewandt ohne jegliche künstliche Zusätze. Der kritische Verbraucher erkennt deutlich den Unterschied.
Neben den hohen Qualitätsstandards und deren Überprüfung ist eine Nachvollziehbarkeit über die Tiere ein wichtiges Anliegen. So ist auf jeder Fleischpackung der Biobauer dokumentiert von dem das Tier stammt. Wir wollen damit auch die Beziehung zum Produkt und dem Erzeuger verbessern, denn die Nachfrage und das Interesse der Kunden stärken und fördern die biologische Erzeugung und deren Qualitätsbemühung.