Von Anfang an beliefert Biofleisch NRW die SuperBioMärkte mit hochwertigen Biofleischprodukten. Ob Schwein, Rind oder Lamm, Kalb oder Geflügel – Beste Fleischqualitäten sowie eine professionelle handwerkliche Verarbeitung von Biofleisch NRW garantieren immer ein Produkt, das Sie von Bio Fleisch- und Wurstwaren erwarten. In ihrer Genossenschaft wirtschaften über 100 Bauern nach den Richtlinien der BioVerbände Bioland, Naturland oder Biokreis –  die Tiere leben in Ställen mit viel Bewegungsraum, natürlichem Tageslicht und eingestreuten Liegeflächen. So liegen Schweine stets auf frischem Stroh und Rinder können auf den Weiden grasen.

Alle Tiere erhalten nur pflanzliches Futter wie Heu, Kleegras, Getreide oder  Hülsenfrüchte, das überwiegend von den eigenen Höfen stammt. So weiß Biofleisch NRW, was ihre Tiere fressen. Antibiotika zur Leistungssteigerung sind bei ihnen absolut tabu, ebenso wie gentechnisch verändertes Futter. Kennen Sie schon das Bunte Bentheimer Schwein? Was Ende der 50er Jahre des letzten Jahrhunderts verpönt war, ist heute gefragter denn je – der erhöhte Fettanteil sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig und herzhaft bleibt. Darüber hinaus gelten die Bentheimer als robuste, gesunde Tiere mit guten Muttereigenschaften. Heute kümmern sich einzelne Bauern wieder um das Überleben dieser einzigartigen, vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen.

Über das Unternehmen

Die Genossenschaft Biofleisch NRW

Über 100 landwirtschaftliche Betriebe aus Westfalen haben sich im Erzeugerzusammenschluss Biofleisch NRW organisiert. Das Ziel ist es dem Kunden hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus kontrolliert ökologischer Nutztierhaltung anzubieten. Seit 2001 gibt es Biofleisch NRW e.G. als gemeinschaftliche Erzeugergenossenschaft von Landwirten aus dem Münster-, Rhein- und Sauerland. Alle Betriebe sind in einem der ökologischen Anbauverbände Bioland, Naturland und Öko-Kreis organisiert, die Produkte tragen das Bioland-Siegel. Die Genossenschaft ist der Hauptlieferant für frische Fleisch- und Wurstwaren in allen SuperBioMärkten. Auch wurde gemeinsam das Bruder-Ei Sortiment entwickelt. Exklusiv gibt es Geflügelfleischwurst, Griller oder pikante Curry Griller im Glas.